1.正宗山东白麻先将花岗石锯成板材，对板材表面经过初磨，初磨后放在固定架上； 

2. 再对初磨后的山东白麻表面进行火焰喷烧，其特征在于火焰喷烧采用乙炔、氧气、喷枪，火焰在板面上均匀地移动； 

3. 移动速度为每秒钟120～250毫米，喷枪口与板面的距离是20～40毫米，并互相成倾角，火焰的温度为800～1000℃，火焰喷烧前对山东白麻行喷水。

正宗山东白麻用简单的试验方法来检验石材质量好坏。通常在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表示石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，石材质量不好；反之则说明石材致密，质地好。 

在成品板材的挑选上，由于石材原料是的，不可能质地完全相同，在开采加工中工艺的水平也有差别。多数石材是有等级之分的。花岗岩石材没有彩色条纹，多数只有彩色斑点，还有的是纯色。其中矿物颗粒越细越好。